El perro mas antiguo de que se tiene registros es el saluki, un lebrel de origen persa que fue considerado un regalo de Ala. Su nombre, Saluk, que es el de una ciudad persa ya desaparecida, significa "noble". Según los especialistas, el actual saluki es muy parecido a como era hace casi nueve mil años en lo que hoy es Iran. Se considera que es fruto de la cruza de lebreles asiáticos y egipcios. Alcanza entre 60 y 70 centimetros de alzada y entre 15 y 50 kilos de peso. Fue muy apreciado como cazador de halcones, gacelas, zorras y liebres, pero hoy gracias a su oido, que es muy sensible, se le emplea como perro guardian. Es un buen perro de compañía (con los niños es muy afectuoso). Por otro lado segun registros pictóricos egipcios, los galgos tienen una antiguedad de seis a siete mil años.
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